Mon top 9 pour un bon café et/ou une bonne pâtisserie à Madrid !

Après le top 6 des brunchs de Madrid, voici mes endroits préférés de la capitale où prendre un savoureux café et gouter une bonne pâtisserie (de préférence française). Et oui avec le Covid, on se console comme on peut, autant dire que summer body n’est pas encore prêt !

Le quartier de Las Letras regorge de pépites

Acid café et ses délicieux croissants

Acid Café, c’est THE coffee shop à la mode en ce moment à Madrid, tellement qu’ils ont ouvert à 500 mètres du premier un second coffee, le Acid Bakehouse. La proposition ? Une carte réduite mais des produits de qualité dans un style minimaliste & indus’. Ce sera pour moi un café flat white et un croissant comme en France. Mais vous pouvez aussi passer pour prendre du bon pain à emporter ou bruncher sur place les week end. La carte propose aussi des tartines, bowls ou plats un peu plus élaborés comme les Turkish eggs.

Horaires : De 8h30 à 20h en semaine et à partir de 9h les week ends.

Motteau Bakery et ses canelés

A exactement 30 mètres de l’Acid Café on trouve la boulangerie-café Motteau et leurs canelés… on se croirait à Bordeaux ! On y trouve des pâtisseries raffinées aux inspirations américaines (brownies, cheesecakes) et françaises (cannelés, tartelettes à la framboise). Les gâteaux sont disponibles en portions individuelles à déguster sur place ou entiers pour emporter. Pour les anniversaires c’est une super idée si vous avez la flemme de cuisine votre fameux fondant au chocolat de la grand-mère. Il est possible d’y boire aussi un bon café.

Horaires : De 9h30 à 20h en semaine (fermé les lundis) et seulement jusqu’à 14h les week ends.

Sufu cake, la folie des desserts japonais à Madrid

La on s’éloigne clairement de la France de plusieurs milliers de kilomètres, mais j’ai eu un énorme coup de cœur pour ces fluffy pancakes japonais. Un joli endroit plein de couleurs au cœur du quartier de Las Letras. Il ne faut pas être pressés car les pancakes soufflés sont préparés sur le moment (pas moins de 20 minutes d’attente), mais ça vaut le coup et on peut voir le processus de cuisson en direct. Plusieurs toppings possibles : crème brulée, tiramisu, banane, fraise, chocolat, etc. Pour moi ce sera matcha et haricots rouges et j’ai adoré ! 5,90€ la part mais il y a 2 soufflés.

Il y aussi bien sûr d’autres produits comme des cheese cakes ou boissons asiatiques, un chouette moment pour découvrir d’autres horizons.

Horaires : De 15h30 à 20h30 tous les jours sauf les mercredis (fermé).

Dans le quartier de Salamanca, le quartier chic de Madrid

La célèbre Maison Kayser enfin à Madrid, vive leur tarte au citron !

Fort de son succès à Paris pendant plus de 25 ans, la Maison Kayser s’est implantée il y a quelque mois dans la capitale espagnole pour mon plus grand plaisir. Ca fait du bien d’entrer dans une belle boulangerie et ne pas savoir quoi choisir. J’ai quand même opté pour leur tarte au citron et c’est un régal ! Mais on gouterait bien aussi leurs éclairs, tartes à la fraise, leurs brownies ou croissants aux amandes.

Horaires : De 7h30 à 21h30 tous les jours.

Religion coffee pour un blue latte à la spiruline

J’en ai parlé dans mon article sur les meilleurs brunchs de Madrid, mais j’ai eu un véritable coup de cœur pour le Religion Speciality Coffee. Un endroit sympa, une petite terrasse pour prendre le soleil et surtout des boissons originales aux super-aliments. Si vous ne connaissez pas encore les super-food, c’est tendance en ce moment, il s’agit  d’aliments très riches en nutriments essentiels (graines de chia, baies d’acai, pollen, etc.)

Pour ma part j’ai adoré le blue latte à la spiruline et il me tarde de gouter celui à la betterave ou au charbon actif.

Horaires : De 8h30 à 19h en semaine et 10h-18h les week ends.

Chamberi, mon ancien quartier

Rebel café, THE café de la calle Ponzano

J’ai adoré passé mes dimanches dans ce café lorsque je vivais encore dans la calle Ponzano. Il faut savoir que cette rue est une institution à Madrid, c’est LA rue à la mode pour sortir. 72 bars et restos pour 1km de rue ! Elle n’est pas située dans un quartier très touristique et c’est ce qui est agréable, peu de touristes, beaucoup de locaux. Elle est surtout connue pour les afterworks car proche de la City de Madrid : Azca. Beaucoup de restos un peu plus chers que la moyenne car le pouvoir d’achat est plus élevé que le centre (on ne voit pas trop les Erasmus sortir là-bas) mais ce que j’aime c’est qu’il y a une vraie vie de quartier avec encore des petits bar traditionnels, des pressings avec des mamies qui proposent des retouches pour les vêtements ou des marchés couverts avec de bons produits.  

J’ai donc passé beaucoup de temps dans l’un des seul café de la rue, le Rebel Café ! Il est souvent rempli car il propose de bonnes viennoiseries (big up pour leurs croissants !), brunchs, gâteaux ou encas salés (quiches, sandwichs) dans une ambiance décontracte avec vitres panoramiques sur la calle Ponzano. Les formules petit-dej de 3,00€ à 6,50€ sont servies jusqu’à 13h.

Horaires : De 9h à 15h les lundis et 9h-21h les autres jours.

Tartaline, un café-boulangerie français 

Une chouette boulangerie-café tenue par Aline, dans une petite rue parallèle à Ponzano. On y retrouve toutes nos viennoiseries et pâtisseries préférées et faites maison. Tartelettes à la framboise, tartes aux pommes ou tatin, galettes, croissants ou kouign Amann.

Pour une dizaine d’euros, il y a en général les samedis un brunch français. 2 viennoiseries, 1 tartine, 1 jus, 1 boisson chaude, et le dessert du jour.

Horaires : De 8h à 14h, fermé les dimanches.

Malasaña

Sweet Studio pour de bons financiers

Sweet Studio, c’est une petite boulangerie-café de spécialités françaises et… japonaises, un drôle de mélange réussi. Pour ma part j’ai adoré mon thé japonais au litchi et le financier à la pistache. Ils ont aussi une superbe tarte au matcha, et le personnel est adorable. Ils sont situés dans une petite rue loin de l’agitation de la calle fuencarral, un petit moment de tranquillité dans Malasaña.

Horaires : De 9h à 20h, fermé les mardis.

Lavapiés, beaucoup de chouettes endroits pour un bon café

Hola Coffee

Hola Coffee, ce n’est pas de la grande cuisine, c’est du grand café dans un chouette local. Un espace minimaliste où se côtoient des travailleurs nomades, des petits chien bien accueillis avec leurs propriétaires et des amis réunis tranquillement autour d’un bon café.

Horaires : De 8h à 20h en semaine et de 9h à 20h les week ends.

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